Comment bien choisir son fouet ?
Tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisine
Julie Schwob - Collection Cuisine d'aujourd'Hui
192 pages, parution le 29/03/2023
Résumé
Fouet, vide-pomme, épluche-légumes... Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ? Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire. Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d'anecdotes et d'astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !
L'auteur - Julie Schwob
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Flammarion | |
| Auteur(s) | Julie Schwob | |
| Collection | Cuisine d'aujourd'Hui | |
| Parution | 29/03/2023 | 29/03/2023 |
| Nb. de pages | 192 | - |
| Format | 15.5 x 21.8 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 480g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782080412850 |
9782080412898 9782080412874 |
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