Collection : Sciences et techniques agroalimentaires (Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier)
Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Anne-Laure Boutillier, Christophe Hermon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 30/06/2021
Expédié sous 5 jours
Papier
35,00 €
Numérique
(PDF)
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35,00 €
Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Stéphanie Baumberger
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/02/2020
Expédié sous 9 jours
Papier
125,00 €
Numérique
(PDF)
Avec DRM (Adobe DRM)
125,00 €
Auteur : Florence AVIAT
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 27/08/2019
Expédié sous 5 jours
Papier
35,00 €
Numérique
(PDF)
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35,00 €
Auteurs : Véronique Coxam, Jean-Michel Chardigny
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 20/06/2019
Expédié sous 9 jours
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140,00 €
Auteur : Gilles RIVIÈRE
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 02/10/2018
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89,00 €
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89,00 €
Auteur : Marie-Pierre ELLIES-OURY
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 25/04/2018
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59,00 €
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59,00 €
Auteur : Joël Fleurence
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 26/03/2018
Expédié sous 9 jours
Papier
39,00 €
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39,00 €
Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Patrice Dole
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 27/02/2018
Papier : Indisponible provisoirement
Numérique
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95,00 €
Auteur : Murielle Naïtali
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 06/02/2017
Expédié sous 5 jours
Papier
129,00 €
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129,00 €
Auteurs : Karine Boutroux, Thierry Bénézech, Marie-Noëlle Bellon-Fontaine
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 09/03/2016
Expédié sous 9 jours
Papier
39,00 €
Numérique
(PDF)
39,00 €
Auteurs : Jean-Luc Viruéga, Henri Temple, Jean-Louis Multon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 23/04/2013
Expédié sous 9 jours
Papier
290,00 €
Numérique
(PDF)
290,00 €
Auteurs : Florence Baron, Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/12/2010
Expédié sous 9 jours
Papier
99,00 €
Numérique
(PDF)
99,00 €
Auteurs : Florence Baron, Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/12/2010
Expédié sous 9 jours
Papier
149,00 €
Numérique
(PDF)
149,00 €
Auteur : Béatrice De Reynal
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 04/07/2009
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(PDF)
179,00 €
Auteurs : Reynal Béatrice De, Jean-Louis Multon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 03/07/2009
Expédié sous 9 jours
Papier
179,00 €
Auteurs : Didier Champion, Jean Brenot
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 29/01/2008
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
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37,00 €
Auteurs : coordonnateurs, Félix Depledt Société scientifique d'hygiène alimentaire
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 29/11/2007
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(PDF)
98,00 €
Auteur : Véronique Coxam
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 03/09/2007
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(PDF)
215,00 €
Auteur : Georges Corrieu
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 30/08/2007
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(PDF)
200,00 €
Auteurs : Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou, Philippe Verger
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/08/2006
Expédié sous 9 jours
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72,00 €
Numérique
(PDF)
72,00 €
