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Tartelettes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Tartelettes

Tartelettes

Christophe Adam - Collection Cuisine gastronomie

128 pages, parution le 08/03/2012

Résumé

Voici les super tartelettes de Christophe Adam ! Classiques, originales, carrément déjantées, vous reconnaîtrez à coup sûr le style inimitable de l'ancien pâtissier star de Fauchon. Belles, graphiques et très gourmandes, les tartelettes de mamie s'offrent un petit lifting. Et on craque tous !

L'auteur - Christophe Adam

Christophe Adam, ancien chef exécutif, puis directeur de création chez Fauchon, a créé un concept autour de l'éclair et du chocolat en ouvrant ses boutiques, sous la marque L'Éclair de génie, il y rencontre un franc succès en France et à l'international. Il est l'auteur de plusieurs livres aux Éditions de La Martinière dont Éclair de Génie (2013), Caramel (2014) et Workshop, Les Éclairs (2015).

Autres livres de Christophe Adam

Sommaire

Sucré

Tartelette myrtille spéculoos

Tartelette carambar

Tartelette moka

Sablé breton fruits rouges fleur d'oranger

Tartelette linzer à la cerise fraîche

Pain de mie figue noix de pécan

Meringue citron fraise des bois

Tartelette choco mangue

Tartelette tout chocolat

Blacktarte

Tartelette toute verte

Tartelette caramel nougatine

Tartelette mendiant

Tartelette mystère

Tartelette citron vert et jaune

Tartelette poire Belle-Hélène

Tartelette chocolat noisette

Tartelette concombre vanille orange

Tartelette passion rose framboise

Breakfast tartelette

Tartelette orange choco

Tartelette framboise meringe

Tartelette marron

Tartelette choco coco

Trompe l'oeil

Sablé breton confit de lait pomme

Tartelette ananas basilic

Tartelette fraise melba

Tartelette cheesecake


Salé

Tartelette coco carotte orange

Tartelette niçoise

Tartelette champignon rouille parmesan

Tartelette césar

Tartelette brie poire courgette

Tartelette lentille du Puy carotte chorizo

Tartelette camembert truffe

Tartelette bar cru fruit de la passion

Tartelette saumon fumé pomme verte

Tartelette carbo

Tartelette barbecue


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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Christophe Adam
Collection Cuisine gastronomie
Parution 08/03/2012
Nb. de pages 128
Format 15.9 x 22.5
Couverture Relié
Poids 470g
EAN13 9782732450155

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