Tartelettes

Christophe Adam - Collection Cuisine gastronomie

128 pages, parution le 08/03/2012

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Résumé

Voici les super tartelettes de Christophe Adam ! Classiques, originales, carrément déjantées, vous reconnaîtrez à coup sûr le style inimitable de l'ancien pâtissier star de Fauchon. Belles, graphiques et très gourmandes, les tartelettes de mamie s'offrent un petit lifting. Et on craque tous !

L'auteur - Christophe Adam

Christophe Adam, ancien chef exécutif, puis directeur de création chez Fauchon, a créé un concept autour de l'éclair et du chocolat en ouvrant ses boutiques, sous la marque L'Éclair de génie, il y rencontre un franc succès en France et à l'international. Il est l'auteur de plusieurs livres aux Éditions de La Martinière dont Éclair de Génie (2013), Caramel (2014) et Workshop, Les Éclairs (2015).

Autres livres de Christophe Adam

Eclairs. 20 ans de création

Pomme

Les eclairs

Eclairs !

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Sommaire

Sucré

Tartelette myrtille spéculoos

Tartelette carambar

Tartelette moka

Sablé breton fruits rouges fleur d'oranger

Tartelette linzer à la cerise fraîche

Pain de mie figue noix de pécan

Meringue citron fraise des bois

Tartelette choco mangue

Tartelette tout chocolat

Blacktarte

Tartelette toute verte

Tartelette caramel nougatine

Tartelette mendiant

Tartelette mystère

Tartelette citron vert et jaune

Tartelette poire Belle-Hélène

Tartelette chocolat noisette

Tartelette concombre vanille orange

Tartelette passion rose framboise

Breakfast tartelette

Tartelette orange choco

Tartelette framboise meringe

Tartelette marron

Tartelette choco coco

Trompe l'oeil

Sablé breton confit de lait pomme

Tartelette ananas basilic

Tartelette fraise melba

Tartelette cheesecake

Salé

Tartelette coco carotte orange

Tartelette niçoise

Tartelette champignon rouille parmesan

Tartelette césar

Tartelette brie poire courgette

Tartelette lentille du Puy carotte chorizo

Tartelette camembert truffe

Tartelette bar cru fruit de la passion

Tartelette saumon fumé pomme verte

Tartelette carbo

Tartelette barbecue

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Auteur(s)	Christophe Adam
Collection	Cuisine gastronomie
Parution	08/03/2012
Nb. de pages	128
Format	15.9 x 22.5
Couverture	Relié
Poids	470g
EAN13	9782732450155