Résumé
Ce livre propose des recettes autour de la mozzarella : sur une pizza, dans une parmiggiana (gratin d'aubergines), dans des lasagnes, en brochettes... Cuite, fondante, crue, nature ou assaisonnée, découvrez les meilleures recettes italiennes à la mozza.
L'auteur - Yannig Samot
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Sommaire
- Antipasti
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Dolci
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Yannig Samot | |
| Collection | Eat Place | |
| Parution | 24/05/2013 | 15/05/2013 |
| Nb. de pages | 86 | 96 |
| Format | 18 x 23 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 400g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012309777 |
9782012310575 |
| ISBN13 | 978-2-01-230977-7 | - |
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