Livres Viticulture - Librairie Eyrolles

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Viticulture

Les livres de viticulture ou de culture des fruits et des raisins (des productions agricoles) s'adressent à des professionnels ou amateurs éclairés qui ont pour projet de faire fructifier les vignes. Les livres de marketing du vin et des cépages apporteront la connaissance des techniques commerciales pour faire connaître la production des vignerons.

Champagne - Vins naturels et biodynamie.

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Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

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Le vignoble de Chavignol

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Voyage au coeur d'une bulle de champagne

Auteurs : Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori

Éditeur : Odile Jacob

Date de parution : 27/10/2011

Papier : Indisponible provisoirement

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19,99 €

Manuel de viticulture
Guide technique du viticulteur, 11e édition

Auteur : Alain Reynier

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 25/10/2011

Papier : Indisponible définitivement

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59,00 €

L'histoire de l'oenologie à Bordeaux
De Louis Pasteur à nos jours

Auteur : Pascal Ribéreau-Gayon

Éditeur : Dunod

Date de parution : 25/05/2011

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39,50 €

Guide pratique de la dégustation
L'examen sensoriel, du raisin à la vente

Auteur : Maurice Chassin

Éditeur : Dunod

Date de parution : 06/04/2011

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31,50 €

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24,99 €

Guide pratique de la vinification en blanc et rosé

Auteurs : Claude Gros, Stéphane Yerle

Éditeurs : Dunod, La Vigne

Date de parution : 09/02/2011

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L'oenologie
7e édition

Auteurs : Colette Navarre, Françoise Langlade

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 11/10/2010

Papier : Indisponible définitivement

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(PDF)

46,00 €

Guide pratique de la Mise en Bouteilles

Auteur : Pascal Poupault

Éditeur : Dunod

Date de parution : 23/06/2010

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23,99 €

Le champagne

Auteur : Dominique Lambert

Éditeur : Neva éditions

Date de parution : 14/10/2009

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Maîtrise des températures et qualités des vins

Auteurs : Jacques Blouin, Jean-Michel Maron

Éditeur : Dunod

Date de parution : 29/05/2006

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