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Cuisine et gastronomie

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L'huile d'olive
De l'arbre à la table

Auteurs : Philippe Anginot, François Isler

Éditeur : Neva éditions

Date de parution : 20/10/2010

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15,90 €

Dictionnaire universel du pain

Auteur : Jean-Philippe de Tonnac

Éditeur : Bouquins

Date de parution : 14/10/2010

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32,00 €

Chez marcel lapierre

Auteur : Sébastien Lapaque

Éditeur : La table ronde

Date de parution : 14/10/2010

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38 recettes pour apprivoiser la stévia

Auteur : Philippe Clauss

Éditeur : ID Editions

Date de parution : 30/09/2010

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8,00 €

La cuisine pour les nuls

Auteurs : Bryan Miller, Hélène Darroze

Éditeur : First

Date de parution : 30/09/2010

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24,95 €

Recettes pour étudiants

Auteur : Jane Hornby

Éditeur : Larousse

Date de parution : 08/09/2010

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5,90 €

Tajines, couscous et pastillas
Couscous et pastillas

Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur : Larousse

Date de parution : 08/09/2010

Papier : Indisponible provisoirement

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4,99 €

Numérique
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4,99 €

Délices de bouillon

Auteurs : Tom Vander Sande, Frank Croes, Robrecht Wolters

Éditeur : Lannoo

Date de parution : 07/09/2010

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20,95 €

Petit vocabulaire du vin de bordeaux

Auteurs : Franck Dubourdieu, Didier Ters

Éditeur : Confluences

Date de parution : 24/08/2010

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Cactus et plantes succulentes du monde

Auteur : Francis Bugaret

Éditeur : Quae

Date de parution : 26/06/2010

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10,99 €

Le chocolat
L'or noir des gourmands

Auteurs : Jeanne Morana, Jean-Claude Tabernier

Éditeur : Neva éditions

Date de parution : 22/06/2010

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15,90 €

Le thé et ses bienfaits
Le Thé Et Ses Bienfaits

Auteur : Collectif

Éditeur : Aedis

Date de parution : 17/06/2010

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3,50 €

Smoothies and co
100 recettes de jus frais et toniques !

Auteur : Joëlle Ravey

Éditeur : City éditions

Date de parution : 09/06/2010

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7,95 €

Atlas mondial des vins

Auteur : Raphaël Schirmer

Éditeur : Autrement

Date de parution : 22/05/2010

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Scook - Tome 3 - Recettes pour les enfants
Leçons de cuisine par Anne-Sophie Pic

Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur : Hachette

Date de parution : 19/05/2010

Papier : Indisponible définitivement

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12,99 €

Le mythe gastronomique français

Auteur : Alain Drouard

Éditeur : CNRS Editions

Date de parution : 14/05/2010

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6,99 €

Cuisiner en tous temps, en tous lieux
L'amateur de cuisine - Volume 3

Auteur : Jean-Philippe Derenne

Éditeur : Fayard

Date de parution : 05/05/2010

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25,00 €

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La France et son pain
Histoire d'une passion

Auteurs : Steven L. Kaplan, Jean-Philippe de Tonnac

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 05/05/2010

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Congélation et qualité de la viande

Auteur : Claude Genot

Éditeur : INRA

Date de parution : 03/05/2010

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Le vinaigre balsamique
A la découverte des créateurs de l'aceto balsamico

Auteur : Dominique Lambert

Éditeur : Neva éditions

Date de parution : 25/04/2010

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Les meilleurs livres de cuisine et de gastronomie
Repas de fêtes - Noël

Livres de cuisine indispensables pour la vie quotidienne comme Simplissime, pour se perfectionner et pratiquer avec les conseils des grands chefs de l’école Ferrandi, des meilleurs ouvriers de France, du chef du Palais de l’Elysée…

Livres de gastronomie du monde et des régions de France

Livres de cuisine et de gastronomie du monde et de France selon les régions, les terroirs et les plats signatures..

Livres de cuisine santé, énergie pour le sport

Les livres de cuisine diététique pour prendre soin de sa santé ou s’entraîner au sport avec une nourriture adaptée en protéines, glucides….

Livres de pâtisserie, gourmandise et confiserie

Les livres de pâtisserie pour préparer de somptueux desserts et crèmes desserts sucrées, pralinées, au chocolat, aux fruits qui raviront les papilles ou qui émerveilleront par leur conception. Pierre Hermé,

Livres professionnels de cuisine pour préparer les concours, les brevets, CAP et Meilleur ouvrier de France

Livres de professionnels de la cuisine pour préparer les épreuves de CAP cuisine, CAP pâtisserie.

Livres de vins et cocktails ou d’oenologie pour accorder les plats et les mets

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