Toque, toque, toque
100 recettes des chefs châteauform'
Collectif De Chefs - Collection Cuisine gastronomie
Résumé
Châteauform' est spécialiste de l'organisation d'événements d'entreprise au sein d'une soixante de lieux en France, en Italie, en Espagne et en Allemagne. En ville, à la campagne, au bord de mer ou encore à la montagne, ces lieux accueillent des hôtes dans un esprit "comme à la maison". Là, chacun est reçu dans un confort cosy et se régale grâce aux chefs qui y officient.
Cet ouvrage donne carte blanche à 52 chefs Châteauform' qui livrent ici une centaine de recettes salées et sucrées estampillées, pour certaines, d'une mention locavor, sans gluten ou vegan.
Illustrées par des photos élégantes et gourmandes de Marie-Pierre Morel, ces recettes sont émaillées d'un focus sur un produit phare.
Sommaire
Préface de Michel Roth.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Collectif De Chefs |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Parution | 25/10/2018 |
| Nb. de pages | 304 |
| Format | 20 x 29.1 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1433g |
| EAN13 | 9782732487878 |
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