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Soupes et potages
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Soupes et potages

Soupes et potages

Cuisine et saveurs

Pierre Mercier de Beaurouvre - Collection Dîners de chasse (Cuisine et saveurs)

96 pages, parution le 24/11/2017

Résumé

Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, agrémenté de textes anciens et de conseils : soupes, bouillons et potages de poissons, viandes ou légumes.

Nombreuses et charmantes illustrations anciennes en noir et blanc.

L'auteur - Pierre Mercier de Beaurouvre

Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibiers et Cidre & gibiers dans la même collection.

Autres livres de Pierre Mercier de Beaurouvre

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Montbel
Auteur(s) Pierre Mercier de Beaurouvre
Collection Dîners de chasse (Cuisine et saveurs)
Parution 24/11/2017
Nb. de pages 96
Format 15 x 23
Couverture Broché
Poids 210g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782356531247
ISBN13 978-2-35653-124-7

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