Recettes vapeur

60 recettes légères et gourmandes, pour régaler toute la famille !

Eva Harlé - Collection Carrément Cuisine

160 pages, parution le 01/03/2023

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Résumé

Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.

Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de bœuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...

Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !

L'auteur - Eva Harlé

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Eva Harlé
Collection	Carrément Cuisine
Parution	01/03/2023	01/03/2023
Nb. de pages	160	-
Format	19.8 x 23.8	-
Couverture	Relié	-
Poids	670g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782019468224	9782019326456