Recettes secrètes du pays cathare
François Mailhes, Jacques Bertinier - Collection Cuisinieres du monde
Résumé
L'auteur - François Mailhes
Journaliste, critique gastronomique à la Tribune de Lyon, François Mailhes est un chroniqueur patenté et une figure de la gastronomie lyonnaise. Il est l’auteur de plusieurs livres gourmands, dont Confits salés et sucrés (Éditions Stéphane Bachès, 2015) et Le Bistrot de Lyon– 40 ans rue Mercière, avec Jean-Paul Lacombe (Glénat, 2014).
Autres livres de François Mailhes
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | François Mailhes, Jacques Bertinier |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 18/08/2015 |
| Nb. de pages | 60 |
| Format | 12.5 x 19.5 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782357521988 |
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