La nature comestible du bord de mer

Récolte, pêche et recettes - 42 plantes, algues, coquillages, crustacés, poissons

Michel Luchesi

96 pages, parution le 17/06/2022

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Résumé

En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main. Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement.
Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés..

L'auteur - Michel Luchesi

Michel Luchesi, journaliste de formation et auteur d'ouvrages sur la nature, se passionne pour la mer, la pêche, la botanique et le jardinage. Il a collaboré avec de nombreux magazines et éditeurs : Rustica, Larousse, De Borée, Pêcheur de France... Il est l'auteur des Petits Larousse de la pêche en mer et en eau douce, et aux éditions Vagnon de Coaching pêche, Pêcher avec la Lune, Allons à la pêche, manuel de l'apprenti pêcheur et de l'Almanach du pêcheur eau douce & mer.

Autres livres de Michel Luchesi

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vagnon
Auteur(s)	Michel Luchesi
Parution	17/06/2022
Nb. de pages	96
Format	17 x 22
Couverture	Broché
Poids	272g
Intérieur	Quadri
EAN13	9791027107247
ISBN13	979-10-271-0724-7