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Portugal
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Portugal

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Le livre de cuisine

Leandro Carreira - Collection Cuisine

448 pages, parution le 22/09/2022

Résumé

Avec une cuisine variée à l'histoire passionnante, le Portugal est une destination de choix pour tous les amoureux de gastronomie. Portugal : Le Livre de cuisine rassemble des recettes venues de toutes les régions du pays, des plats à base de poissons et de fruits de mer de l'Algarve aux ragoûts réconfortants de la vallée du Douro en passant par les célèbres pâtisseries lisboètes. Chef réputé, Leandro Carreira a réuni plus de 550 recettes traditionnelles faciles à reproduire à la maison et qui reflètent toute l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'influence gastronomique s'est répandue bien au-delà de ses frontières.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Phaidon
Auteur(s) Leandro Carreira
Collection Cuisine
Parution 22/09/2022
Nb. de pages 448
Format 18.8 x 27.5
Couverture Relié
Poids 1610g
EAN13 9781838665951

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