Poêlées végétariennes
Louise Browaeys, Hélène Schernberg - Collection Livres ronds
Résumé
Printemps : légumes primeurs au tofu fumé et au sésame, chou-rave aux pois cassés et au persil, penne aux radis et sauce pistache…
Été : brocolis aux amandes, sauce citron, lentilles blondes à la rhubarbe et au sarrasin, abricots au sésame, miel et lavande…
Automne : haricots blancs à la courge butternut et aux graines de courge, lentilles au potimarron, chou kale et noisettes, raisin aux prunes, noix et romarin…
Hiver : avoine aux panais, carottes et cacahuètes grillées, riz aux bananes et aux baies roses …
- Des poêlées qui constituent un plat complet, d’autres plus légères à déguster avec du riz ou une autre céréale.
Des poêlées pour le dessert ou le goûter, à base de fruits de saison.
L'auteur - Louise Browaeys
Louise Browaeys est ingénieure agronome, auteure de nombreux livres et mère d'un petit garçon. Elle travaille depuis dix ans dans les domaines de l'agriculture biologique, l'alimentation saine, la responsabilité d'entreprise et la permaculture.
Autres livres de Louise Browaeys
L'auteur - Hélène Schernberg
Autres livres de Hélène Schernberg
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Larousse |
Auteur(s) | Louise Browaeys, Hélène Schernberg |
Collection | Livres ronds |
Parution | 18/03/2015 |
Nb. de pages | 128 |
Format | 29 x 29 |
Couverture | Relié |
Poids | 720g |
EAN13 | 9782035904300 |
Avantages Eyrolles.com
Nos clients ont également acheté
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature