Planet food
900 photos - 120 recettes
Jean-François Mallet - Collection Cuisine gastronomie
Résumé
Jean-François Mallet a sillonné la planète à la recherche d'une cuisine authentique loin des fast-foods et de la mal bouffe. 40 destinations en 900 images nous prouvent qu'il existe encore un ailleurs, et que cet ailleurs a du goût. Ce reporter photographique a rapporté de ses périples une sélection de 120 recettes authentiques, savoureuses et faciles à réaliser.
L'auteur - Jean-François Mallet
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HONG KONG, P. 466
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41-Nouvelle-Calédonie
42-Indonésie (Java)
43- Espagne (valence)
44- USA (côte Ouest (Los Angeles))
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Jean-François Mallet |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Parution | 20/03/2014 |
| Nb. de pages | 528 |
| Format | 17.7 x 24.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1980g |
| EAN13 | 9782732457284 |
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