Pas privé de dessert

Diabétique oui, mais le plaisir aussi !

Damien Duquesne, Valérie Espinasse

143 pages, parution le 20/09/2018

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Résumé

Ce n'est pas parce que vous avez du diabète que vous ne pouvez pas vous faire plaisir en mangeant.

Chef Damien, attaché depuis plusieurs années à désucrer les desserts qu'il propose dans ses restaurants, a fait appel à la micronutritionniste Valérie Espinasse pour revisiter ses recettes afin de réduire davantage leur indice glycémique et de les rendre accessibles à tous.
Grâce à ces 55 desserts pour toutes les occasions, il vous est maintenant possible de profiter de moments gourmands en famille ou entre amis SANS VOUS PRIVER: profiteroles, terrine d'agrumes, tarte au chocolat, crumble et bien d'autres douceurs vous sont enfin accessibles, sans danger pour votre santé !

Avec la supervision de la Fédération Française des Diabétiques.

L'auteur - Damien Duquesne

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions culinaires
Auteur(s)	Damien Duquesne, Valérie Espinasse
Parution	20/09/2018
Nb. de pages	143
Format	17.8 x 24.8
Couverture	Relié
Poids	597g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782841239849
ISBN13	978-2-84123-984-9