Obsessions végétales

70 recettes végé (parfois véganes) toujours délicieuses

Natacha Comar - Collection Carrément Cuisine

208 pages, parution le 28/02/2024

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Résumé

"Les légumes sont toujours le point central de mes plats. Je jette mon dévolu sur l'un d'entre eux et immédiatement, les idées fusent dans ma tête. J'adore associer les saveurs, travailler les modes de cuisson, jouer avec les textures."

Natacha adore les légumes et, avec ce livre, vous allez les adorer aussi !

Curry vert de haricots verts à la citronnelle, soupe de fenouil aux pois chiches, pâtes à la crème de courgette express, croquettes de potimarron au chèvre, quiche aux oignons et au chèvre frais, steak de chou-fleur et sauce au poivre, frites de patate douce sur crème de feta au tahini, tomates farcies au riz et aux herbes fraîches... Découvrez les obsessions végétales de Natacha en 75 recettes délicieuses autour de 19 légumes de tous les jours.

Pour chaque légume, vous trouverez plusieurs déclinaisons classiques ou plus originales pour plaire à tous les goûts et tous les palais. À vous de tester, modifier et vous approprier les recettes. Vous ne verrez plus jamais les légumes de la même façon.

Une véritable déclaration d'amour aux légumes qui vous plaira, que vous soyez végétarien, omnivore ou juste curieux

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Natacha Comar
Collection	Carrément Cuisine
Parution	28/02/2024	28/02/2024
Nb. de pages	208	-
Format	20.4 x 25.7	-
Couverture	Broché	-
Poids	960g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782017259107	9782017255086