Mes petites recettes magiques a la plancha

Alix Lefief-Delcourt

171 pages, parution le 10/05/2011

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Résumé

Plus saine qu'un barbecue, plus conviviale qu'un four, aussi diététique qu'à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis... voilà la plancha ! Les aliments cuisent dans leur jus (la graisse est évacuée), à même la plancha pour garder tout leur goût, le tout sans ajout de matière grasse, alors que demander de plus ? Dans ce livre, découvrez : Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché, les précautions d'emploi en intérieur, les astuces pour l'entretenir... Les aliments sublimés par ce mode de cuisson : petits poissons (rougets, sardine), fruits de mer, viandes rouges, légumes d'été et même fruits ! Et aussi des idées de marinades pour décupler les saveurs. Et bien sûr, 100 recettes faciles et originales de l'entrée au dessert ! Maquereau croustillant à la moutarde, aiguillettes de poulet au miel, calamars marinés à l'ail et au citron, ananas caramélisé au rhum et à la vanille...

L'auteur - Alix Lefief-Delcourt

Alix Lefief-Delcourt est auteure de nombreux livres de santé et de bien-être à succès dont J'arrête de trop cogiter !, Le froid, l'art de vivre en bonne santé ! et Les enfants indigo.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Leduc.S Editions
Auteur(s)	Alix Lefief-Delcourt
Parution	10/05/2011	01/05/2011
Nb. de pages	171	176
Format	11 x 18	-
Couverture	Broché	-
Poids	152g	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782848994710	9782848999753
ISBN13	978-2-84899-471-0	-