Les plats mijotés de paul bocuse

Paul Bocuse - Collection Cuisine d'aujourd'Hui

187 pages, parution le 28/09/2013

Ajouter à une liste

Expédié sous 7 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Quand le plus grand chef français nous mitonne despetits"plats mijotés", c'est comme un air de dimancheen famille qui flotte dans la cuisine ! À travers unecentaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pournotreplus grand plaisir, les classiques de la cuisinefamiliale. Potée au choux, cassoulet, poule-au-pot, sauté deveauMarengo, goulasch ou civet, vous retrouverezces classiques indétrônables, et bien d'autres.Viandes, poissons, légumes,Bocuse aura toujours quelque chose à nous enseigner !

L'auteur - Paul Bocuse

Chef de file de toute une génération de cuisiniers, Paul Bocuse incarne la grande cuisine française classique et traditionnelle, consacré par les plus hautes décorations et récompenses. En marge de sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, celui que le Gault et Millau a élu cuisinier du siècle a lancé plus récemment à Lyon trois brasseries saluées par un immense succès populaire.

Autres livres de Paul Bocuse

Toute la cuisine de paul bocuse

Brasseries et restaurants Bocuse

La cuisine du marché

Paul Bocuse dans votre cuisine

Découvrir tous les livres de Paul Bocuse

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Flammarion
Auteur(s)	Paul Bocuse
Collection	Cuisine d'aujourd'Hui
Parution	28/09/2013
Nb. de pages	187
Format	18.6 x 26.2
Couverture	Broché
Poids	910g
EAN13	9782081306134