Les desserts qui me font craquer
Christophe Michalak - Collection Gastronomie et vins
Résumé
Les madeleines comme les aimait Marcel, le mi-cuit à tomber par terre, le riz au lait comme à Copacabana, le Mont-Blanc vertigineux, les îles flottantes de nos rêves, le mille-feuille à la vanille givrée, le Paris-Brest XXL...
De grands délices qui sont autant de grands classiques que Christophe Michalak nous invite à redécouvrir en y ajoutant sa note d'excellence et d'humour.
Faciles à réaliser, voici 45 recettes de pâtisseries, parmi les préférées des Français, à savourer en dessert, au goûter ou à offrir.
Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, revisite ces gâteaux, douceurs et friandises qui nous font toujours craquer...
L'auteur - Christophe Michalak
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Plon |
| Auteur(s) | Christophe Michalak |
| Collection | Gastronomie et vins |
| Parution | 16/09/2010 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 20 x 29 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 700g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782259211093 |
| ISBN13 | 978-2-259-21109-3 |
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