La cuisine des chasseurs
Patrick Blan, Michel Carriere - Collection 100% sud-ouest
80 pages, parution le 27/08/2021
Résumé
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Patrick Blan, Michel Carriere |
| Collection | 100% sud-ouest |
| Parution | 27/08/2021 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 16.6 x 19.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 234g |
| EAN13 | 9782817708492 |
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