Résumé
Toutes les astuces pour cuisiner sans gaspiller!
Que faire de mes fanes de carottes, de mes coquilles d'œuf ou de mon marc de café ? Quels sont les avantages du vrac ? Comment accommoder mes restes ? Quelles sont les meilleures méthodes pour bien conserver mes aliments ? Comment réaliser mon propre compost ? Dans ce petit guide pratique, retrouvez tous les conseils et astuces faciles et efficaces pour vous engager vers une démarche zéro déchet en cuisine.
- Un pas-à-pas vers le zéro déchet : équipement, vrac, compost, recyclage, etc., tous les gestes à adopter pour réduire ses déchets.
- Toutes les astuces antigaspi par fruits et légumes : ananas, betterave, carotte, pomme, rhubarbe, etc., tout est bon... jusqu'au trognon !
- Plus de 50 recettes simples et gourmandes pour ne plus rien jeter en cuisine : Velouté de fanes de radis, Pâté de viande, Gâteau fondant aux restes de chocolat...
LE GUIDE 100 % PRATIQUE POUR RELEVER LE DÉFI ZÉRO DÉCHET EN CUISINE !
L'auteur - Alix Lefief-Delcourt
Alix Lefief-Delcourt est auteure de nombreux livres de santé et de bien-être à succès dont J'arrête de trop cogiter !, Le froid, l'art de vivre en bonne santé ! et Les enfants indigo.
Autres livres de Alix Lefief-Delcourt
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Leduc.S Editions |
| Auteur(s) | Alix Lefief-Delcourt |
| Parution | 12/10/2021 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 11 x 17.7 |
| Poids | 127g |
| EAN13 | 9791028520748 |
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