Cuisinière bretonne
Caroline Mignot, Sonia Ezgulian - Collection Cuisinieres du monde
76 pages, parution le 31/12/2018
Résumé
Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisinebretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité. Elle met un pointd'honneur à préserver les qualités originelles de chaque produit. La mer luioffre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, bulots, huîtres, homards... Laterre n'est pas en reste, avec les artichauts, les choux-fleurs, le blé noir desgalettes... La cuisinière bretonne aime également la densité, celle des dessertspleins de saveurs et de simplicité tels les fars, le kouign aman, ou encore lesincontournables crêpes.
L'auteur - Caroline Mignot
Autres livres de Caroline Mignot
L'auteur - Sonia Ezgulian
Autres livres de Sonia Ezgulian
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Caroline Mignot, Sonia Ezgulian |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 31/12/2018 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 17 x 24.5 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782368420959 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
