Crète

La cuisine authentique

Dina Nikolaou - Collection Carrément Cuisine

284 pages, parution le 11/10/2023

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Résumé

Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.

Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes : dolmadakia, dakos, salade crétoise au xygalo sitia, koulourakia, fleurs de courgettes farcies, pilaf crétois, calamars aux herbes... Dina vous fait découvrir les trésors incroyables de la Crète, ses plats traditionnels et sa culture.

L'auteur - Dina Nikolaou

Dina Nikolaou est la propriétaire et le chef des restaurants Evi Evane Bistrot, Evi Evane Mézes et d’une épicerie Evi Evane Traiteur à Paris (6ème arrondissement).
http://www.evievane.com/index.php?lang=fr
Elle est présentatrice d'émissions culinaires en Grèce.

En 2010, elle a débuté sur la chaîne française Cuisine TV, l’émission « Ma cuisine Grecque» qui présente des recettes et des plats de la Grèce entière.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Dina Nikolaou
Collection	Carrément Cuisine
Parution	11/10/2023	11/10/2023
Nb. de pages	284	-
Format	16.4 x 22.1	-
Couverture	Relié	-
Poids	978g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782017216247	9782017216698