Courgettes, je vous aime...
De 83 façons
Béatrice Vigot-Lagandré - Collection Je vous aime...
Résumé
La courgette mérite-t-elle sa réputation de légume fade sans intérêt ? Courgettes, je vous aime... apporte passionnément la preuve du contraire !
De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré propose ici plus de quatre-vingts recettes qui montrent à quel point la courgette se révèle pleine d'intérêt si on lui accorde un peu d'attention et d'imagination.
Excellente pour la santé, pleine de vitamines, de minéraux et de fibres, la courgette est de surcroît économique et simple à cuisiner.
La courgette ? Un légume à découvrir !
L'auteur - Béatrice Vigot-Lagandré
Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.
Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré
Sommaire
- Mise en bouche
- Entrées
- Plats
- Légumes
- Desserts
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Le Sureau |
Auteur(s) | Béatrice Vigot-Lagandré |
Collection | Je vous aime... |
Parution | 05/07/2002 |
Nb. de pages | 72 |
Format | 14 x 22 |
Couverture | Broché |
Poids | 142g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9782911328060 |
ISBN13 | 978-2-911328-06-0 |
Avantages Eyrolles.com
Nos clients ont également acheté
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse