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À la table de nicolas le floch
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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À la table de nicolas le floch

À la table de nicolas le floch

Marion Godfroy, Jean-François Parot - Collection Beaux-livres

160 pages, parution le 14/10/2015

Résumé

L'historienne rassemble ici quarante des principales recettes dégustées dans Les enquêtes de Nicolas le Floch, commissaire au Châtelet.
Elle commente ces mets mais aussi les conditions pratiques des cuisines à l'époque de Louis XVI.

L'auteur - Marion Godfroy

Marion Godfroy est historienne. Spécialiste de l'histoire politique et culturelle de la France (XVIIIe-XIXe), elle est lauréate du prix Antonin Carême (2012). Directrice de la collection, cette fine gueule s'attelle ici à deux de ses grandes passions intellectuelles : l'histoire de la gastronomie et celle de l'aube du XIXe siècle.

Autres livres de Marion Godfroy

L'auteur - Jean-François Parot

Diplomate, spécialiste du XVIIIe siècle, Jean-François Parot a créé un personnage qui, de livre en livre et avec un succès croissant, nous plonge au coeur du Paris des intrigues de cour et de rues sous les règnes de Louis XV et Louis XVI. Sa série est à l'origine du grand feuilleton de France 2.

Autres livres de Jean-François Parot

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) JC Lattès
Auteur(s) Marion Godfroy, Jean-François Parot
Collection Beaux-livres
Parution 14/10/2015 14/10/2015
Nb. de pages 160 160
Format 19 x 25 -
Couverture Broché -
Poids 698g -
Contenu - ePub
EAN13 9782709648721 9782709649018

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