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Éditeur : Quae

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Le peuple microbien

Auteur : Laurent Palka

Éditeur : Quae

Date de parution : 22/10/2020

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Architectes du monde animal

Auteurs : Vincent Albouy, Eric Darrouzet

Éditeur : Quae

Date de parution : 15/10/2020

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La santé globale au prisme de l'analyse des politiques publiques

Auteurs : Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour

Éditeur : Quae

Date de parution : 06/10/2020

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Biodiversité, un nouveau récit à écrire

Auteur : Jacques Blondel

Éditeur : Quae

Date de parution : 01/10/2020

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Le goût, une affaire de nez ?
80 clés pour comprendre le goût

Auteur : Loïc Briand

Éditeur : Quae

Date de parution : 01/10/2020

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Un avenir pour nos abeilles et nos apiculteurs

Auteurs : Vincent Albouy, Yves Le Conte

Éditeur : Quae

Date de parution : 24/09/2020

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Sugar beet
A competitive innovation

Auteurs : Christian Huyghe, Bruno Desprez, Vincent Laudinat

Éditeur : Quae

Date de parution : 17/09/2020

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Génétique des animaux d'élevage
Diversité et adaptation dans un monde changeant

Auteurs : Etienne Verrier, Denis Milan

Éditeur : Quae

Date de parution : 27/08/2020

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Qualité du café
L'impact du traitement post-récolte

Auteur : Michel Barel

Éditeur : Quae

Date de parution : 27/08/2020

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Mémento de pisciculture d'étang
Édition mise à jour

Auteurs : Olivier Schlumberger, Patrick Girard

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/07/2020

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Retrait en librairie dès demain

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Les animaux utiles au jardin
Guide de lutte biologique

Auteur : Vincent Albouy

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/07/2020

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Du comportement végétal à l'intelligence des plantes

Auteur : Quentin Hiernaux

Éditeur : Quae

Date de parution : 25/06/2020

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Quelle politique agricole commune demain ?

Auteurs : Hervé Guyomard, Cécile Détang-Dessendre

Éditeur : Quae

Date de parution : 11/06/2020

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La betterave sucrière
L'innovation compétitive

Auteurs : Christian Huyghe, Bruno Desprez, Vincent Laudinat

Éditeur : Quae

Date de parution : 04/06/2020

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La panification au levain naturel
Glossaire des savoirs

Auteurs : Philippe Roussel, Bernard Onno, Elisa Michel, Delphine Sicard

Éditeur : Quae

Date de parution : 03/06/2020

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