Microscopie des plantes consommées par les animaux

Joselyne Rech - Collection Guide pratique

286 pages, parution le 27/05/2011

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Résumé

Ce guide présente une méthode originale d'identification des plantes ingérées par les animaux. L'auteur y présente une méthode d'observation de fragments d'une plante (feuille, graine, fruit, écorce), non reconnaissables à l'oeil nu ou à la loupe, qui se retrouvent dans les matières fécales, dans les contenus digestifs des animaux ou dans les matières premières réduites en farine lors de la fabrication d'un aliment.

L'identification d'une espèce végétale ingérée par le bétail, sa toxicité éventuelle pour l'alimentation animale et humaine, sa traçabilité dans les produits alimentaires industriels sont autant d'applications et d'enjeux de cette nouvelle approche.

L'ouvrage comporte une description précise et une codification de chaque caractéristique observée. Celle-ci est systématiquement illustrée pour en faciliter l'identification. Plus de 150 planches de dessins réalisés à l'encre de Chine par l'auteur y figurent.

Sommaire

Angiospermes dicotylédones
Angiospermes monocotylédones
Ptéridophytes et gymnospermes
Graines de fruits (akènes, caryopses)
Ecorces d'arbres et d'arbustes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Joselyne Rech
Collection	Guide pratique
Parution	27/05/2011	27/05/2011
Nb. de pages	286	286
Format	14 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	472g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF
EAN13	9782759209255	9782759209262
ISBN13	978-2-7592-0925-5	-