La querelle des OGM
Jean-Paul Oury - Collection Science, histoire et société
Résumé
Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle inconciliable avec une politique de développement durable ? Pourquoi les "peurs" se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier ? Comment expliquer que partout dans le monde la technologie progresse, alors que les opposants continuent de manifester leur mécontentement d'une manière de plus en plus radicale
Après s'être interrogé sur l'origine de la querelle des OGM, Jean-Paul Oury étudie de près les controverses sur les risques sanitaires et environnementaux, et les avantages socio-économiques de la technologie, et montre que la querelle ne prendra fin que si l'on réussit à renouer le dialogue. Vouloir en finir avec la querelle des OGM, en effet, c'est vouloir distinguer parmi les discours ce qui relève de l'évaluation technique et du jugement de valeur idéologique.
D'actualité brûlante, cette enquête interdisciplinaire - qui pose les questions du principe de précaution et du devoir de recherche et développement - donne aux consommateurs et aux décideurs les outils nécessaires pour rester maîtres de leurs opinions et responsables dans leurs choix.
L'auteur - Jean-Paul Oury
Docteur en histoire des sciences et technologies, Jean-Paul Oury est consultant et éditeur du site Europeanscientist.com. Il est l'auteur de La querelle des OGM (PUF, 2006), Le Manifeste des Alter-Libéraux (Michalon, 2007), et OGM Moi non plus (Business Editions, 2009).
Autres livres de Jean-Paul Oury
Sommaire
- Préface de Claude Debru
- Avant-propos
- Sigles
- Introduction
- "L'exception culturale", ou comment mettre un terme à la querelle de manière radicale
- Quelques questions en suspens : comment le doute s'est installé
- La controverse des PGM : une querelle d'experts sur l'interprétation des faits ?
- La polémique publique : une querelle entre les acteurs sur les valeurs
- La dispute philosophique : le débat idéologique peut-il être dépassé ?
- Le procès : vers une nouvelle forme de responsabilité à l'égard du vivant
- Conclusion
- Bibliographie
- Index nominum
- Index rerum
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | PUF | |
| Auteur(s) | Jean-Paul Oury | |
| Collection | Science, histoire et société | |
| Parution | 30/03/2006 | 20/04/2015 |
| Nb. de pages | 304 | - |
| Format | 15 x 21,5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 425g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782130555506 |
9782130739050 |
| ISBN13 | 978-2-13-055550-6 | - |
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