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Écrits scientifiques et médicaux
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Écrits scientifiques et médicaux

Écrits scientifiques et médicaux

Louis Pasteur - Collection Libres Champs

400 pages, parution le 21/09/2022

Résumé

La découverte de la vaccination contre la rage reste le plus beau titre de gloire de Louis Pasteur (1822-1895) ; elle lui valut le surnom de "bienfaiteur de l'humanité". Pasteur n'était pourtant pas médecin, mais chimiste, et ses expériences furent très diverses, allant de la cristallographie jusqu'à la microbiologie en passant par l'étude des fermentations.
Malgré leur diversité, tous ces travaux s'articulent les uns aux autres avec une grande logique. Et tous eurent, de la volonté même de Pasteur, une multitude de retombées, non seulement en médecine, mais aussi dans le domaine agro-industriel.

Cet ouvrage regroupe, en un panorama chronologique, les principaux textes sur la dissymétrie moléculaire, les fermentations, la génération spontanée, les maladies du vin et de la bière, le choléra des poules, le charbon du mouton, et enfin la vaccination contre la rage.

L'auteur - Louis Pasteur

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Louis Pasteur
Collection Libres Champs
Parution 21/09/2022 21/09/2022
Nb. de pages 400 -
Format 11 x 18 -
Couverture Broché -
Poids 278g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782080289810 9782080293015
9782080292988

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