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Agroterrorisme dans nos assiettes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Agroterrorisme dans nos assiettes

Agroterrorisme dans nos assiettes

Michel Tarrier - Collection Connaissance de causes

226 pages, parution le 21/05/2012

Résumé

Un portrait peu flatteur d'une certaine agriculture et de sa logique de mort.

Des terres exploitées au risque de les détruire irrémédiablement, des pesticides qui provoquent maladies et dégénérescences, des semences protégées par des brevets qui correspondent à une privatisation du patrimoine naturel, des animaux dont les mauvais traitements se retrouvent jusque dans nos assiettes, etc.

La liste est longue des dérives et dangers que l'industrie agroalimentaire a imposés et contre lesquels nous n'avons guère de défenses. Les algues vertes empoisonnent les plages bretonnes, les plaines américaines voient leurs terres surexploitées partir dans des tempêtes toujours plus nombreuses, et les malformations et cancers touchent les riverains de cultures intensives, partout dans le monde.

Consommateurs et paysans sont en définitive tous victimes, même si certains, à force de jouer aux apprentis sorciers ou de fermer les yeux sur ce que l'industrie leur imposait, ne peuvent prétendre ne pas savoir, ne pas connaître les risques. L'auteur dénonce, en étayant son propos par des exemples concrets, et après avoir lu ce livre, nous ne regarderons plus du même oeil le steak dans notre assiette ou la fraise sur notre tarte.

L'auteur - Michel Tarrier

Entomologiste et spécialiste de Méditerranée occidentale, Michel Tarrier est aussi un écologue particulièrement motivé par la conservation des habitats. Après trois décennies de prospections naturalistes en France, en Italie et en Espagne, il décide, en 1992, de se tourner vers le Maroc. Il explore depuis quinze ans les écosystèmes de ce pays où il collabore à des expertises écologiques, notamment de la cédraie du Moyen Atlas.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) LME - La Maison d'Edition
Auteur(s) Michel Tarrier
Collection Connaissance de causes
Parution 21/05/2012
Nb. de pages 226
Format 14 x 21
Couverture Broché
Poids 310g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782360260393
ISBN13 978-2-36026-039-3

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