Le petit traité Rustica de la bière maison
Caroline Guézille - Collection Les petits traités
Résumé
Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps.
Dans ce livre, vous découvrirez également des recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière. Bavarois de bière aux fruits rouges, bière de poule ou encore la mythique carbonnade flamande... Par quel mets allez-vous vous laisser tenter ?
Toutes les techniques et astuces de base en pas à pas pour brasser, améliorer et cuisiner vos bières ainsi que toutes les recettes pour apprendre, épater et régaler vos proches se trouvent dans cet ouvrage !
L'auteur - Caroline Guézille
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Caroline Guézille |
| Collection | Les petits traités |
| Parution | 16/06/2017 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 23 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 699g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782815309677 |
| ISBN13 | 978-2-8153-0967-7 |
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