Collection : Sciences et techniques agroalimentaires (Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier)
Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Anne-Laure Boutillier, Christophe Hermon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 30/06/2021
Expédié sous 5 jours
Papier
35,00 €
Auteurs : Stéphanie Baumberger, Marie-Noëlle Bellon-Fontaine
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/02/2020
Expédié sous 9 jours
Papier
125,00 €
Auteur : Florence AVIAT
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 27/08/2019
Expédié sous 5 jours
Papier
35,00 €
Auteurs : Véronique Coxam, Jean-Michel Chardigny
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 20/06/2019
Expédié sous 9 jours
Papier
140,00 €
Auteur : Gilles RIVIÈRE
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 02/10/2018
Expédié sous 5 jours
Papier
89,00 €
Auteur : Marie-Pierre ELLIES-OURY
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 25/04/2018
Expédié sous 9 jours
Papier
59,00 €
Auteur : Joël Fleurence
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 26/03/2018
Expédié sous 9 jours
Papier
39,00 €
Auteur : Murielle Naïtali
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 06/02/2017
Expédié sous 5 jours
Papier
129,00 €
Auteurs : Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Thierry Bénézech, Karine Boutroux
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 09/03/2016
Expédié sous 9 jours
Papier
39,00 €
Auteurs : Jean-Luc Viruéga, Henri Temple, Jean-Louis Multon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 23/04/2013
Expédié sous 9 jours
Papier
290,00 €
Auteurs : Florence Baron, Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/12/2010
Expédié sous 9 jours
Papier
149,00 €
Auteurs : Florence Baron, Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/12/2010
Expédié sous 9 jours
Papier
99,00 €
Auteurs : Reynal Béatrice De, Jean-Louis Multon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 03/07/2009
Expédié sous 9 jours
Papier
179,00 €
Auteurs : Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou, Philippe Verger
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 11/08/2006
Expédié sous 9 jours
Papier
72,00 €
Auteur : René Moletta
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 24/02/2006
Expédié sous 9 jours
Papier
200,00 €
Numérique
(PDF)
199,99 €
Auteur : Cécile Lahellec
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 12/10/2005
Expédié sous 9 jours
Papier
130,00 €
Auteurs : Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 08/10/2005
Expédié sous 9 jours
Papier
120,00 €
Auteurs : Jean-Louis Multon, Georges Corrieu, François-Marie Luquet
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 04/11/2004
Expédié sous 9 jours
Papier
88,00 €
Auteurs : Didier Chapelot, Jeanine Louis-Sylvestre, Jean-Louis Multon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 27/08/2004
Expédié sous 9 jours
Papier
140,00 €
Auteurs : Annick Faurion, Jean-Louis Multon
Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier
Date de parution : 27/08/2004
Expédié sous 9 jours
Papier
125,00 €
