Livres Cuisine et gastronomie - Librairie Eyrolles
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Cuisine et gastronomie

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Le grand livre de la cuisine japonaise
Sushi, maki, bento, onigiri, ramen, nigiri, tataki...

Auteur : Laure Kié

Éditeur : Mango

Date de parution : 16/10/2015

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29,95 €

Le thé,qui désenivre...et fortifie la raison...

Auteur : Frédéric Tiphagne

Éditeur : Honoré Champion

Date de parution : 15/10/2015

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9,90 €

Migrations
Voyages, émotions, cuisine

Auteur : Eric Guérin

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 15/10/2015

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32,00 €

A table !
Mes 200 recettes simples, rapides et saines pour ma tribu

Auteur : Marie de Foucault

Éditeur : Eyrolles

Date de parution : 15/10/2015

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14,90 €

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9,99 €

Paul Bocuse présente 365 nouvelles recettes des terroirs de France
Tome 3

Auteurs : Paul Bocuse, Collectif Glénat

Éditeur : Glénat

Date de parution : 14/10/2015

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19,90 €

Marmites d'enfer - recettes

Auteur : Mary Play-Parlange

Éditeur : Ex Aequo

Date de parution : 09/10/2015

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1,99 €

Best of joël robuchon

Auteur : Joël Robuchon

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 01/10/2015

Papier : Indisponible définitivement

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5,99 €

Le grand manuel du cuisinier
Et vos rêves de chef deviennent réalité

Auteur : Marianne Magnier-Moreno

Éditeur : Marabout

Date de parution : 30/09/2015

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Bières, leçons de dégustation

Auteur : Elisabeth Pierre

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 24/09/2015

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19,90 €

Michel husser, l'artiste du terroir
Les recettes du cerf, marlenheim

Éditeur : Editions du Signe

Date de parution : 18/09/2015

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23,95 €

Atlas mondial du whisky
Toutes les distilleries, tous les whiskies

Auteur : Dave Broom

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 16/09/2015

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Manifeste pour le vin naturel

Auteur : Antonin Iommi-Amunategui

Éditeur : Les éditions de l'Epure

Date de parution : 15/09/2015

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7,00 €

Pépites de cavistes
les meilleurs vins près de chez soi !

Auteur : Pierrick Jégu

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 10/09/2015

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18,90 €

Les fondus du vin d'Alsace

Auteurs : Hervé Richez, Christophe Cazenove, Olivier Saive

Éditeur : Bamboo

Date de parution : 09/09/2015

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3000 accords, mets et vins

Auteur : Delpal Jacques-Louis

Éditeur : Artémis

Date de parution : 04/09/2015

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9,50 €

300 citations pour aimer le vin

Auteur : Hubert Piat

Éditeur : Dunod

Date de parution : 02/09/2015

Papier : Indisponible définitivement

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3,99 €

Simplissime - Le livre de cuisine le plus facile du monde

Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur : Hachette

Date de parution : 02/09/2015

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19,95 €

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14,99 €

Les meilleurs livres de cuisine et de gastronomie
Repas de fêtes - Noël

Livres de cuisine indispensables pour la vie quotidienne comme Simplissime, pour se perfectionner et pratiquer avec les conseils des grands chefs de l’école Ferrandi, des meilleurs ouvriers de France, du chef du Palais de l’Elysée…

Livres de gastronomie du monde et des régions de France

Livres de cuisine et de gastronomie du monde et de France selon les régions, les terroirs et les plats signatures..

Livres de cuisine santé, énergie pour le sport

Les livres de cuisine diététique pour prendre soin de sa santé ou s’entraîner au sport avec une nourriture adaptée en protéines, glucides….

Livres de pâtisserie, gourmandise et confiserie

Les livres de pâtisserie pour préparer de somptueux desserts et crèmes desserts sucrées, pralinées, au chocolat, aux fruits qui raviront les papilles ou qui émerveilleront par leur conception. Pierre Hermé,

Livres professionnels de cuisine pour préparer les concours, les brevets, CAP et Meilleur ouvrier de France

Livres de professionnels de la cuisine pour préparer les épreuves de CAP cuisine, CAP pâtisserie.

Livres de vins et cocktails ou d’oenologie pour accorder les plats et les mets

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