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Cuisine et gastronomie

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Pomme

Auteur : Christophe Adam

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 22/09/2016

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25,00 €

Algérie gourmande
Voyage culinaire dans la cuisine d'ourida

Auteurs : Claire Marca, Reno Marca, Ourida Nekkache

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 22/09/2016

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35,00 €

La science en cuisine et l'art de bien manger

Auteur : Pellegrino Artusi

Éditeur : Actes Sud

Date de parution : 21/09/2016

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La viande : un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ?

Auteur : Jean-Michel Lecerf

Éditeur : Buchet-Chastel

Date de parution : 15/09/2016

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12,00 €

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Bowl stories

Éditeur : teNeues

Date de parution : 15/09/2016

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Le café c'est pas sorcier

Auteurs : Chung-Leng Tran, Sébastien Racineux

Éditeur : Marabout

Date de parution : 14/09/2016

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Bières et gibiers
Cuisine et saveurs

Auteur : Pierre Mercier de Beaurouvre

Éditeur : Montbel

Date de parution : 12/09/2016

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Les incroyables vertus du curcuma
Epice santé et recettes saveur

Auteur : Alessandra Moro Buronzo

Éditeur : Jouvence

Date de parution : 09/09/2016

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8,70 €

Sirocco
Surprenantes saveurs des confins de l'orient

Auteur : Sabrina Ghayour

Éditeur : Hachette

Date de parution : 07/09/2016

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Néo brioches
30 recettes new generation

Auteur : Marjolaine Daguerre

Éditeur : Hachette

Date de parution : 07/09/2016

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Happy world food
80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Auteur : Anne Coppin

Éditeur : Umai

Date de parution : 06/09/2016

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The spirit of tea making
A simple guide to enjoying taiwanese tea

Auteur : Margaret Ledoux

Éditeur : Publishroom

Date de parution : 01/09/2016

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Une japonaise à paris

Auteur : Kaori Endo

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 01/09/2016

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Passez votre cap de pâtisserie avec michel et augustin

Auteurs : Michel de Rovira, Augustin Paluel-Marmont

Éditeur : Hachette

Date de parution : 31/08/2016

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Jamais en carafe : tout savoir sur le vin

Auteur : Sandrine Goeyvaerts

Éditeur : Hachette

Date de parution : 31/08/2016

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100% pâtes

Auteur : Christian Cino

Éditeur : First

Date de parution : 25/08/2016

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Les boules d'énergie
Et autres en-cas vitaminés

Auteurs : Catherine Saunier-Talec, Collectif Hachette

Éditeur : Hachette

Date de parution : 24/08/2016

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Repas de fêtes - Noël

Livres de cuisine indispensables pour la vie quotidienne comme Simplissime, pour se perfectionner et pratiquer avec les conseils des grands chefs de l’école Ferrandi, des meilleurs ouvriers de France, du chef du Palais de l’Elysée…

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Les livres de cuisine diététique pour prendre soin de sa santé ou s’entraîner au sport avec une nourriture adaptée en protéines, glucides….

Livres de pâtisserie, gourmandise et confiserie

Les livres de pâtisserie pour préparer de somptueux desserts et crèmes desserts sucrées, pralinées, au chocolat, aux fruits qui raviront les papilles ou qui émerveilleront par leur conception. Pierre Hermé,

Livres professionnels de cuisine pour préparer les concours, les brevets, CAP et Meilleur ouvrier de France

Livres de professionnels de la cuisine pour préparer les épreuves de CAP cuisine, CAP pâtisserie.

Livres de vins et cocktails ou d’oenologie pour accorder les plats et les mets

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