Weber le best of

125 recettes le meilleur du barbecue

Jamie Purviance - Collection Weber

320 pages, parution le 11/04/2018

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Résumé

Les 125 plus grands succès barbecue  : conseils et inspirations pour les grilleurs d’aujourd’hui  !
Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l’a bien compris  : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes parmi ses plus grands succès, celles qui font mouche à chaque fois  !

Prenez les entrées, les viandes, les poissons, les accompagnements et les desserts, ajoutez-y des astuces pour réussir à tous les coups, des tours de main de pro, des sauces, des assaisonnements et des suggestions de menus  : vous tenez entre vos mains le livre qui fera de vous un grilleur aguerri  !

Plus de 125 recettes ultra-populaires revues, corrigées et mises au goût du jour  !
Des astuces de chef, des conseils pour chaque recette, mais aussi des pages d’intro pleines d’astuces pour maîtriser votre barbecue comme personne  !

Jamie Purviance est l’un des meilleurs spécialistes américains du barbecue. Chef passionné, il partage avec enthousiasme tout son savoir et ses recettes.

L'auteur - Jamie Purviance

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Jamie Purviance
Collection	Weber
Parution	11/04/2018
Nb. de pages	320
Format	23 x 28
Couverture	Relié
Poids	1696g
EAN13	9782035948243