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Tartes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Tartes

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Les meilleures recettes de nos régions

Franck Schmitt - Collection Cuisine en france

98 pages, parution le 10/03/2015

Résumé

À chaque région sa tarte star !

Découvrez ou redécouvrez ces spécialités emblématiques : tarte au sucre du Touquet, mirliton de Rouen, quiche lorraine, tarte Tatin, tarte aux pralines de Lyon, pissaladière...

Le livre qui dépoussière la cuisine régionale !

L'auteur - Franck Schmitt

Franck Schmitt est auteur et photographe. Il est diplômé d'un BTS hôtellerie-restauration. Avec son épouse Cécile, ils ont créé un "concept store" dans leur maison percheronne, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateurs appelée "Chez nous campagne". Ils y reçoivent "comme à la maison" autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-campagne.com).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Franck Schmitt
Collection Cuisine en france
Parution 10/03/2015
Nb. de pages 98
Format 18.5 x 24
Couverture Broché
Poids 429g
EAN13 9782317010347

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