Tartes
Les meilleures recettes de nos régions
Franck Schmitt - Collection Cuisine en france
Résumé
À chaque région sa tarte star !
Découvrez ou redécouvrez ces spécialités emblématiques : tarte au sucre du Touquet, mirliton de Rouen, quiche lorraine, tarte Tatin, tarte aux pralines de Lyon, pissaladière...
Le livre qui dépoussière la cuisine régionale !
L'auteur - Franck Schmitt
Franck Schmitt est auteur et photographe. Il est diplômé d'un BTS hôtellerie-restauration. Avec son épouse Cécile, ils ont créé un "concept store" dans leur maison percheronne, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateurs appelée "Chez nous campagne". Ils y reçoivent "comme à la maison" autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-campagne.com).
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Franck Schmitt |
| Collection | Cuisine en france |
| Parution | 10/03/2015 |
| Nb. de pages | 98 |
| Format | 18.5 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 429g |
| EAN13 | 9782317010347 |
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