Table du dragon - tradition gastronomique
Tradition gastronomique et diététique chinoise
328 pages, parution le 16/11/2000
Résumé
Cet ouvrage permet de comprendre le processus de l'énergétique chinoise appliqué à une alimentation bénéfique, de maîtriser les cuissons, de composer un repas en fonction des saisons, de choisir des aliments particuliers, de suivre pas à pas des recettes classiques que vous pourrez adapter. "Demeurer empiriquement en bonne santé plutôt que de se faire scientifiquement soigner" est son but.
L'auteur - Georges Charles
Georges Charles, spécialiste de la médecine chinoise et des arts martiaux, en particulier du Qi Gong, est reconnu jusqu'en Chine comme "Maître Héritier" (Shengren Daoshi) d'une lignée remontant au XIIe siècle. Auteur de plusieurs ouvrages, il a également été rédacteur au sein du groupe de presse Arys (La vie naturelle), rédacteur en chef de la revue Tao-Yin et fondateur des Arts classiques du Tao regroupant plus d'une centaine d'enseignants.
Autres livres de Georges Charles
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Chariot d'or |
| Auteur(s) | Georges Charles |
| Parution | 16/11/2000 |
| Nb. de pages | 328 |
| Format | 16 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 520g |
| EAN13 | 9782911806186 |
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