Résumé
Sushi, maki, spring rolls, temaki, sashimi, chirashi...Découvrez 90 recettes traditionnelles ou originales de sushi sous toutes ses formes ! Les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas ! Pour devenir un expert en sushi et impressionner vos invités !
L'auteur - Laure Kié
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Laure Kié |
| Parution | 19/10/2018 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 14.5 x 22.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 467g |
| EAN13 | 9782317018961 |
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