Résumé
À Saint Xist, petit village en Languedoc, ses habitants ont décidé de s'unir pour sauver un patrimoine datant du XII ème siècle. Et si on composait un livre de recettes culinaires ? Suggéra Denis, le plus jeune. Quelle bonne idée ! Les dames de Saint Xist nous dévoilent ainsi leurs meilleures recettes : La soupe à l'oeuf de Pierrette, la tarte aux tomates de Nathalie, le ragoût d'escoubilles de Maryse, le salmis de pintade de Marie-Louise, le veau en sauce de Simone, la truite aux amandes de Denise, le clafoutis de courgettes de Patricia, les biscotins et le gâteau au muscat de Régine, les gimblettes de Rose-Marie, le vin de pêche de Jeannette... plus de cent recettes simples et faciles à réaliser !
L'auteur - Denis Cristol
Denis Cristol est directeur de l'ingénierie et des dispositifs de formation du CNFPT, docteur en sciences de l'éducation. Il est membre du comité scientifique de la revue SAVOIRS et responsable de la rubrique formation de la revue Personnel. Chercheur invité au CREF, il axe ses travaux sur l'innovation en formation et les apprentissages informels des managers.
Autres livres de Denis Cristol
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Fleurines |
| Auteur(s) | Denis Cristol |
| Parution | 10/06/2008 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 15.5 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 270g |
| EAN13 | 9782912690159 |
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