Poissons et autres produits de la mer
100 recettes éco-responsables
Marie Chioca - Collection Conseils d'experts
Résumé
Le livre qui va vous faire adorer le poisson !
Tous les conseils pour choisir, sélectionner et accommoder les poissons frais, surgelés, fumés ou en conserve ainsi que les « fruits » et « légumes » de la mer. Avec 100 recettes écologiquement correctes, toxicologiquement acceptables, abordables et faciles à réaliser
L'auteur - Marie Chioca
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog "Saines Gourmandises"
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Marie Chioca |
| Collection | Conseils d'experts |
| Parution | 26/02/2019 |
| Nb. de pages | 222 |
| Format | 16.5 x 24.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 525g |
| EAN13 | 9782360983933 |
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