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Poissons et autres produits de la mer
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Poissons et autres produits de la mer

Poissons et autres produits de la mer

100 recettes éco-responsables

Marie Chioca - Collection Conseils d'experts

222 pages, parution le 26/02/2019

Résumé

Le livre qui va vous faire adorer le poisson !


Tous les conseils pour choisir, sélectionner et accommoder les poissons frais, surgelés, fumés ou en conserve ainsi que les « fruits » et « légumes » de la mer. Avec 100 recettes écologiquement correctes, toxicologiquement acceptables, abordables et faciles à réaliser

L'auteur - Marie Chioca

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers plusieurs ouvrages et son blog "Saines Gourmandises"

Autres livres de Marie Chioca

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Terre vivante
Auteur(s) Marie Chioca
Collection Conseils d'experts
Parution 26/02/2019
Nb. de pages 222
Format 16.5 x 24.5
Couverture Broché
Poids 525g
EAN13 9782360983933

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