Poêlées végétariennes saines & gourmandes

80 recettes pour se faire du bien

Géraldine Olivo - Collection Plaisir et vitamines

128 pages, parution le 08/06/2016

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Résumé

Associez légumes frais, céréales, graines, herbes et épices pour composer des poêlées végétariennes complètes, rapides à réaliser avec peu d’ingrédients et très appétissantes : faites le plein d’idées avec 80 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres !

Poêlée de courgettes, petits pois et fromage de chèvre
Poêlée de petits épeautres et navets nouveaux au miso
Poêlée à la semoule de blé et légumes façon tajine
Poêlée de lentilles, potimarron et chou kale
Poêlée de courgettes, artichaut et tofu fumé
Poêlée de fèves, céleri et pommes
Poêlée de légumes primeurs au tofu et au sésame

Et quelques poêlées sucrées à déguster en dessert :

Poêlée de fruits rouges, menthe et pignons de pin
Poêlée croustillante de noix, fromage blanc et miel

Chaque recette est accompagnée de conseils nutritionnels et d’informations sur ses bienfaits.
Des planches très visuelles permettent de mettre en valeur les ingrédients de la recette.

L'auteur - Géraldine Olivo

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Géraldine Olivo
Collection	Plaisir et vitamines
Parution	08/06/2016
Nb. de pages	128
Format	17 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	385g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782035926678
ISBN13	978-2-03-592667-8