Plats indiens

Recettes de préparation facile et rapide

Collectif Parragon - Collection La bonne cuisine

256 pages, parution le 18/04/2005

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Résumé

Cet ouvrage a choisi pour vous une sélection des meilleures recettes indiennes. Vous pourrez, à travers des recettes de plats, d'accompagnements ou de desserts, découvrir la richesse des traditions de la gastronomie indienne. Du poisson bengali aux pommes de terre de Bombay, nul doute que vous trouverez de quoi satisfaire toutes les gourmandises.

Toutes les recettes de cet ouvrage privilégient la fraîcheur des ingrédients aussi bien que la présentation des plats. Superbement conçu, Plats indiens vous propose un festival de saveurs et d'arômes teintés d'exotisme.

Plus de 170 recettes et des variantes originales
Des conseils utiles
De superbes photos en couleur de chaque plat
Des recettes pour les amateurs de viande comme pour les végétariens

Sommaire

Recettes de base
Soupes
Viandes et volailles
Poissons
Légumes
Painset légumineuses
Desserts

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Parragon
Auteur(s)	Collectif Parragon
Collection	La bonne cuisine
Parution	18/04/2005
Nb. de pages	256
Format	17 x 20,5
Couverture	Relié
Poids	800g
Intérieur	Quadri
EAN13	9781405434997
ISBN13	978-1-4054-3499-7