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Plaisirs alimentaires
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Plaisirs alimentaires

Plaisirs alimentaires

Socialisation des enfants et des adolescents

Pur - Collection Tables des Hommes

510 pages, parution le 23/05/2013

Résumé

Le plaisir est l'un des objets les plus"futilisés" et les moins étudiés par ta sociologie. Pourtant, concernant l'alimentation enfantine, la demande sociale est telle que la question des plaisirs alimentaires s'impose comme une thématique scientifique d'une actualité brûlante. Ce livre aborde à la fois le processus de socialisation des jeunes au(x) plaisir(s) et la manière dont les enfants et les adolescents reçoivent, s'approprient et acceptent ou refusent des plaisirs socialement, culturellement et historiquement construits.
Le plaisir alimentaire est complexe à analyser, car s'y entremêlent une pluralité de dispositions socioculturelles et d'expériences vécues et sensibles. Le corps mangeant, les émotions et les passions sont combinées à des questions de sociologie générale. Cette conception permet d'entrevoir un jeu d'aller-retour entre soi et les autres, constitutif de la socialisation et fondateur des identités. Finalement, avec la question du plaisir alimentaire, c'est la relation entre dispositions et vécu sensible qui est examinée, et l'expérience de la modernité par les jeunes mangeurs qui est réinterrogée.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Presses Universitaires François-Rabelais
Auteur(s) Pur
Collection Tables des Hommes
Parution 23/05/2013 06/12/2022
Nb. de pages 510 -
Format 15.5 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 800g -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782753522633 9782869068216

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