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Petits plats mijotes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petits plats mijotes

Petits plats mijotes

Daniel Brugès, Christiane Valat - Collection Beaux livres

Parution le 28/10/2021

Résumé

Boeuf aux carottes, e'chine de porc aux haricots blancs, poulet aux girolles, veau aux olives... Ces plats nous parlent de cuisine franc¸aise traditionnelle et familiale, de joyeuses table'es, de savoir-faire, et aussi de l'amour qu'on met a` les pre'parer pour re'galer les siens ! Nos deux gourmands vous livrent ici les meilleures recettes traditionnelles, mais aussi des classiques renouvele's, comme le lapin aux poireaux, et des ide'es plus originales et plus exotiques, comme l'agneau au lait de coco... Le poisson n'est pas oublie'.

L'auteur - Daniel Brugès

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L'auteur - Christiane Valat

Christiane Valat, fille d'agriculteurs près de Pierrefort, a vu le jour en 1961. Travaillant au sein d'une école maternelle, elle est proche des gens et attentive à eux. À la ville, l'épouse de Daniel Brugès l'accompagne en partageant avec lui des passions qui les rapprochent : la peinture, la lecture et... la cuisine ! Surtout celle de leur terroir !

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) De Borée
Auteur(s) Daniel Brugès, Christiane Valat
Collection Beaux livres
Parution 28/10/2021
Format 15.8 x 20.4
Couverture Broché
Poids 396g
EAN13 9782812927072

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