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Petits plats de nos régions
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petits plats de nos régions

Petits plats de nos régions

Anneka Manning - Collection Cuisiner

192 pages, parution le 25/03/2015

Résumé

Pour tous ceux qui souhaitent retrouver le goût si particulier de certains plats issus de leur région d’origine ou du lieu de leurs dernières vacances, voici les grands classiques de la gastronomie régionale triés sur le volet !

Découvrez les spécialités de :

  • La Bretagne
  • Le Sud-Ouest
  • La Provence
  • Le Centre-Est
  • Le Nord

Retrouvez plus de 70 recettes incontournables présentées de façon claire et simple pour réussir
à tous les coups :

  • Bouillabaisse de Marseille
  • Cassoulet de Castelnaudary
  • Choucroute strasbourgeoise
  • Poule au pot à la béarnaise
  • Carré d’agneau à la bordelaise…

Avec :

  • des astuces de pro
  • des recettes expliquées pas à pas
  • des conseils pour choisir les bons produits
  • les pièges de la recette

L'auteur - Anneka Manning

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Anneka Manning
Collection Cuisiner
Parution 25/03/2015
Nb. de pages 192
Format 19.2 x 26
Couverture Broché
Poids 704g
EAN13 9782035895646

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