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Petit livre de - mini et maxi cocottes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petit livre de - mini et maxi cocottes

Petit livre de - mini et maxi cocottes

Héloïse Martel - Collection Le petit livre

157 pages, parution le 03/09/2009

Résumé

Version mini ou version maxi : il y a forcément une cocotte pour vous !

Les petites cocottes individuelles font fureur !

Dodues et colorées, elles passent du four à la table sans complexes. Elles n'accueillent pas seulement les plats longuement mijotés, mais aussi les recettes express que l'on souhaite conserver au chaud, ou encore à l'abri des regards pour un effet de surprise. Cocottes de gratin au reblochon, oeufs cocotte à l'estragon et à la pancetta, pintade aux choux de Bruxelles, cocottes de fraises au sabayon de vin doux...

130 recettes classiques...

... ou inventives, mais toujours délicieuses pour l'entrée, le plat principal et même le dessert. Retrouvez avec bonheur les cocottes robustes de nos grands-mères et découvrez la cuisson en version mini, amusante et toujours aussi gourmande !

L'auteur - Héloïse Martel

Héloïse Martel - Auteur et journaliste gastronomique, elle a publié de nombreux livres à succès aux Éditions First.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) First
Auteur(s) Héloïse Martel
Collection Le petit livre
Parution 03/09/2009 20/12/2012
Nb. de pages 157 -
Format 8.7 x 12.2 -
Couverture Broché -
Poids 66g -
Contenu - ePub
PDF
EAN13 9782754013888 9782754047906
9782754028899
ISBN13 978-2-7540-1388-8 -

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