Pâtes saveurs du monde

Collectif Sélection du Reader's Digest - Collection Bien cuisiner bien vivre

160 pages, parution le 10/02/2005

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Résumé

Comment bien manger contribue-t-il à une bonne santé ? Comment profiter de tous les bienfaits nutritionnels des aliments en les cuisinant ? Toutes les réponses figurent dans ce livre de recettes entièrement consacré aux pâtes.

Des explications claires sur la nutrition et la diététique, les différentes sortes de pâtes, des astuces sur leurs modes de préparation et de cuisson ainsi que des conseils pour réussir des sauces savoureuses.

Des recettes alléchantes - timbales épinards-saumon, salade orientale de farfalles, macaronis aux champignons - regroupées en recettes apéritives ou vitalité, en préparations express, en plats de résistance et en recettes festives.

Les petits plus : des encadrés avec tous les apports nutritionnels (calories, vitamines, minéraux...) ; une rubrique pour en savoir plus sur un ingrédient ; des variantes pour chaque recette et un glossaire avec les principaux termes de diététique.

Faites-vous plaisir et, pour bien vivre, mangez bien !

L'auteur - Collectif Sélection du Reader's Digest

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Sommaire

Introduction
Pour commencer
Recettes apéritives
Recettes vitalité
Recettes express
Plats de résistance
Recettes festives

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Sélection du Reader's Digest
Auteur(s)	Collectif Sélection du Reader's Digest
Collection	Bien cuisiner bien vivre
Parution	10/02/2005
Nb. de pages	160
Format	23 x 25
Couverture	Relié
Poids	759g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782709815987
ISBN13	978-2-7098-1598-7