Pastasciutta - les meilleurs recettes de pâtes italiennes
A. Dimitrio
80 pages, parution le 01/05/2004
Résumé
L'Italie, patrie des pâtes, est un immense conservatoire de recettes originales. Cinquante recettes de pâtes longues (spaghettis et tagliatelles) ont été réunies ici .
Table des matières
Mise en bouche
I- Les spaghettis et leurs proches cousins (les fromages, la tomate)
II- Tagliatelles et autres « rubans » (les herbes aromatiques, les huiles d'olive)
Passionné d'art de la table et du vin, Antonio Dimitrio propose, après un guide des vins de Corse, Le petit sommelier, et un guide des cocktails de vins et liqueurs de Corse, d'ouvrir les portes de la gastronomie de son pays natal, l'Italie.
Ce premier volume consacré à la Pastasciutta, évoque les préparations traditionnelles des pâtes longues, spaghettis et tagliatelles, délicieuses et délicates bases de l'art culinaire italien.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Albiana |
| Auteur(s) | A. Dimitrio |
| Parution | 01/05/2004 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 196g |
| EAN13 | 9782846980975 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
