Objectif zéro gâteau industriel
Batch cooking spécial goûter, petit déjeuner ou brunch
Cédric Sartout
48 pages, parution le 19/04/2024
Résumé
Étant chef pâtissier professionnel mais aussi papa, je fais en sorte qu'à la maison nous ne mangions pas de gâteaux industriels car ils contiennent beaucoup trop d'ingrédients pour que ce soit bon pour la santé et sans parler du suremballage, véritable fléau pour notre planète. Mais voilà, cela n'a pas toujours été simple, même pour moi.
Ce second ouvrage est donc là pour vous apporter des recettes mais aussi une méthode basée sur le batch cooking pour ne pas passer toutes vos soirées aux fourneaux.
L'objectif étant de fournir les gâteaux du goûter, des petits déjeuners ou brunchs pour deux toute l'année.
Objectif zéro gâteau industriel !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Books on demand |
| Auteur(s) | Cédric Sartout |
| Parution | 19/04/2024 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 17 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 102g |
| EAN13 | 9782322524372 |
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