Naturalista : 100 produits alternatifs et 150 recettes associées pour se nourrir autrement

150 recettes et aliments alternatifs pour se nourrir autrement

Stéphanie De Turckheim, Clémence Roquefort - Collection Carrément Cuisine

238 pages, parution le 26/04/2017

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Formats : ePub
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Résumé

Le but du livre est de proposer aux lecteurs une autre façon de manger et de cuisiner. Par produits alternatifs, nous entendons les laits végétaux, les farines autres que la farine de blé, les sucres autres que le sucre blanc, les flocons, les purées d'oléagineux, etc.

Une grosse partie du livre sera consacrée à des explications sur tous ces produits : où les acheter, comment les choisir, comment les conserver, leurs valeurs nutritionnelles, etc.

Cette première partie encyclopédique sera complétée par 150 recettes utilisant les différents produits, avec des variantes pour ne jamais manquer d'idées au quotiden.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Stéphanie De Turckheim, Clémence Roquefort
Collection	Carrément Cuisine
Parution	26/04/2017	26/04/2017
Nb. de pages	238	224
Format	19.8 x 26.8	-
Couverture	Broché	-
Poids	1228g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782017020431	9782017027454